Il metabolismo lento non è tanto e solo genetica, ma soprattutto stile di vita: ecco come accelerarlo! Quella del “metabolismo lento” è tra le scuse più gettonate per giustificare i kg di troppo ed è spesso accompagnata da: “se mangiassi quello che mangi tu, io sarei una bomba!”. Ora: indiscutibilmente ci sono fattori genetici che, rendendo il nostro organismo più predisposto a bruciare calorie, ne favoriscono anche il mantenimento della linea, ma la loro influenza è solo parziale, quindi, basta agire facendo leva altrove. Prima di elencare le principali condizioni (non patologiche) capaci di agire sul metabolismo, definiamo però un concetto essenziale ovvero cosa si intende per metabolismo basale: è…

Azzerare l’apporto carboidratico nella dieta fa male alla salute e il rischio sulla bilancia è l’effetto yo-yo: prima scendi, poi risali! Aprirei questo appuntamento con il mio blog facendo un breve focus sulla dieta mediterranea, trattandosi di un regime alimentare che, tra le altre fonti di nutrienti, prevede un apporto di carboidrati decisamente non trascurabile. Nel merito, la dieta mediterranea è riconosciuta a livello globale come uno dei regimi alimentari più salutari. In particolare, la stessa Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) la identifica come particolarmente efficacie nel prevenire l’obesità e le malattie cardiovascolari; in ambito sanitario, vi è inoltre diffusa consapevolezza circa la sua capacità di contrastare proattivamente i tumori…